合伙合同主体的变更包括入伙和退伙两个方面：

　　（一）入伙

　　根据我国合伙企业法的规定，新合伙人入伙时，应当经全体合伙人同意，并依法订立书面入伙协议。除了入伙协议另有约定的应当从其约定之外，入伙的新合伙人与原合伙人享有同等权利，承担同等责任。不过应特别注意的是，入伙的新合伙人对入伙前合伙企业的债务承担连带责任。

　　另外，经全体合伙人同意，合伙人以外的人依法受让合伙企业财产份额的，经修改合伙合同即成为合伙企业的合伙人，依照修改后的合伙合同享有合伙权利和承担合伙责任。

　　（二）退伙

　　退伙包括以下四种类型：

　　1、协议退伙。包括两种情形，一是合伙人在合伙合同中就退伙的条件和时间，财产的分割和盈亏的分派等作出规定，一俟条件符合，退伙即告成立；二是在合伙企业存续期间全体合伙人就退伙事宜达成一致意见，退伙人依全体合伙人的决议退伙。

　　2、声明退伙。声明退伙分为两种情况：第一种情况是，合伙合同约定合伙企业的经营期限的，如果出现了有下列情形之一时，合伙人就可以退伙：一是发生了合伙人难于继续参加合伙企业的事由，如长期卧病，不能参与合作事务的执行等；二是其他合伙人严重违反合伙合同约定的义务。